About Me

Fotoğrafım
İzmir, Turkey
Yasemin kokulu bahçenin kedileri ve günlük halleri hakkında... ♥ The cats of a jasmine scented garden and its daily snaps. Les chats de jasmin parfumé jardin et ses clichés quotidiens .

30 Haziran 2020 Salı

Yaz Klasiği Enginarlı Pilav



Yaz mevsiminin en sevdiğim yanı kuşkusuz renkli sofraları ; bahçede sereserpe yayılarak yenen pratik yemekler , adet olduğu üzere daha sofradan kalkmadan “ yarın ne yiycez “ muhabbetleri ...

Bu yıl tüm dünya için sevimli bir yaz mevsimi olmayacak , tatil planlarını bırak gurbette yaşayan insanlar evlerine , sevdiklerine kavuşmak için  bile seyahat edemeyecek ... Yolunu dört gözle beklediklerimin  sağ ve sağlıklı olmalarını dilemekten başka bir şey gelmiyor elimden maalesef !


Neyse şimdi buralara dönüş bahanem olan bir yaz yemeği klasiği  “ Enginarlı Pilav “ tarifi vereyim mi size ?


İlk iş olarak 4-6 kişi için 1 bardak Baldo pirinci - anne usulü- sıcak tuzlu suya yatırılır . Pirinç bekleyedursun .

Enginarın hası baharın sonuna doğru pazardan alınır , tabi biz şanslıyız, Urla enginarı pazara taze taze geliyor , e pazar dediğin de benim eve yürüme mesafesinde ... Neyse ... Enginar bi güzel temizlenir , hemen yenmeyecekse - enginarın çanak kısmı -  kaynamakta olan limonlu suda 3 dakika kadar haşlanır, tencereden alınıp hemen buzlu suda şoklanır , akabinde  kağıt havluyla fazla suyu alınıp buzdolabı poşetiyle doğru derin dondurucuya ... Hemen yiyeceksek malzemeler hazır olana değin limonlu suda bekleyedursun .

1 büyük kuru soğan yayvan bir tencereye piyazlık doğranır , 1/2 su bardağı zeytinyağında hafifçe yumuşayana değin kavrulur bir tutam tuz atılır ve ardından sırasıyla 1 bardak ayıklanmış bezelye - istenirse küp küp doğranmış 2-3 havuç , - 5-10 dakika sonra  4’e 5’e bölünmüş enginar göbeği soğanla birlikte pişirilir , sebzeler pişince tencerenin altı kapatılır ve 1 bardak - yaklaşık 1/2 demet taze soğan tencereye eklenip kapak kapatılır. Bu esnada ocağı kapattık sebzelerin sıcaklığı ile soğan yumuşayacaktır . 

Siz başka işleriniz varsa onu yapın zira pirincin suyunun soğumasını bekliyoruz ...

Pilavı anne usulü yapanlar zamanını bilirler , pirincin  artık enginarla kavuşma vakti gelmiştir. Pirinç  bol suda ıslattığımız kapta 2 kez yıkanır , Tenceredeki enginar bezelye ve soğanla kavuşturulur .  — Dikkat  pilav yaparcasına değil — sebzelerle kavuşan pirincin üstünü örtecek kadar belki 1/2 belki de pirincin özelliğine göre 3/4 su bardağı kadar sıcak su ekleyip , pirincin suyu çektirilip dinlenmeye bırakılır .

Son olarak 1/2 demet dereotu ince ince doğranır  yemeğimizi servis etmeden hemen önce pilavın üstüne serpilir  . 
İster sıcak isterseniz soğuk servis yapın ama bana sorarsanız ideali ılık ılık yemektir.

Afiyet olsun!









15 Ağustos 2019 Perşembe

Büyükanne motifi günü kutlu olsun!

Her fırsatta söylediğim gibi örmeyi seviyorum; beni hem dinlendiriyor hem de örgü sayesinde zamanım hoşça geçiyor. Ördüklerimin çoğunu ya sevdiklerime armağan ediyorum ya da sokak hayvanları yararına yapılan kermeslere bağışlıyorum. Vicdanımı rahatlatıyor, hem benimki barınak gönüllülerinin yaptıkları yanında okyanusta bir damla bile olamaz...

Bu yazıyı yayına hazırladığım gün #grannysquareday2019  yani büyükanne motifinin dünyanın dört bir yanında kutlanan özel günü 

Bir motif sayesinde tüm dünyadaki örgüseverlerin sanal da olsa tanışması kaynaşması ; ne kadar hoş !






22 Temmuz 2019 Pazartesi

Granny şal

Muhtemelen bir gün instagramdan sıkılıp hesabımı kapatacağım ya da instagram yerini başka sosyal mecralara terkedecek. Gerçek olan şu ki bloğum anı defterim olarak ben yaşadığım müddetçe benimle olacak 

Neler paylaşmadık ki şurada? Sevinçlerimizi , endişelerimizi bazen de acılarımızı. Bazılarınızın çocuklarının doğumuna büyüyüp okullu oluşlarına tanık olduk sevindik , kayıplarımız oldu , çok üzüldük . 
O halde paylaşımlara devam ...


Geçtiğimiz yıl başlayıp üstünden kocamam bir kış neredeyse iki yaz geçiren şu “ granny şalı “ paylaşmasam olmazdı .

İpim La Mia baby cottony , tığım 4mm. Her renkten 2’şer , maviden 3’e yakın kremden de 4 yumak harcadım. Pahalıya oturdu bana ama çok sevdim ...



21 Temmuz 2019 Pazar

Pazar yazısı

Eskiden pazar günleri en keyifli aktivitem blog ziyaretiydi. Takip ettiğim blogları dolaşır bununla da yetinmez yeni blog keşfine çıkardım. Bizden olanları önce sindire sindire okur sonra görsellerinde kaybolurdum. Yabancı bloglarda ise tem tersi ... Sonraları yavaş yavaş ıssızlaştı buralar , üç beş kişi dışında uğrayanı olmaz oldu .

Bu sabah tesadüfen eski bir yayınıma göz attım , üstünden 7 yıl geçtiği halde hala ne çok kişi okumuş şaşırdım . Demek ki fotoğraf uçuyor yazı kalıyor dostlar - bu söz böyle değildi biliyorum - 

Yeni fotoğraflarım yok ama sözcüklerim çok şükür ki hala var !

İyi pazarlar ! 






10 Temmuz 2019 Çarşamba

Nihayet koltuğum bitti

Merhaba yeniden !
Koltuğun yenilenme serüvenini anlatacaktım ama benden kaynaklanmayan sebepler yüzünden biraz uzadı , kısmet bu güneymiş ...

Evet ne diyordum? Bir önceki yayında annemden hatıra kalan bu bir çift koltuğu yenilemeye karar verdiğimi söylemiştim . Döşemecinin acil işleri (!) nedeniyle geciken kaplama işlemi nihayet tamamlandı ve dün itibariyle koltuklar evde yerini aldı. 


Size maliyet hesabı çıkaracağıma söz vermiştim değil mi? Kumaşı İzmir- Karabağlar ‘dan satın aldım, Boyalar ve yeni fırça için yaklaşık 50 lira ( boya bilgisi önceki kayıtta) eskitme pudrası çok az kullandım Atölye’de vardı para ödemedim, cila evde vardı fiyatını bilmiyorum ama siz kolayca öğrenebilirsiniz zaten , kumaş için 9 x 40 lira ve döşeme için de bir çift koltuğa 500 lira ödedim . Toplamda yaklaşık 1.200 liraya maloldu. Ucuz mu ? Hayır ama hatırası olan şeylerden hemen vazgeçemeyenler için çok çok değerli , gerisi önemsiz!

Sevgiyle kalın! 





10 Haziran 2019 Pazartesi

Atmıyoruz yeniliyoruz / koltuk yenileme


Bu koltuk eskilerin “ fiskos koltuğu “ dedikleri türden minik ama çok rahat bir çift koltuktu. Boyu pek de uzun olmayan rahmetli annem yaşlandıkça daha bir kısalmış “ ayaklarım yere değmiyor “ diye başka koltuklarda oturamaz olmuştu . Aldığı terbiye başkalarının yanında ayaklarını toplamaya ya da uzatıp da oturmaya müsaade etmediğinden son yıllarını hep bu koltuklarda oturarak geçirmişti .

Maddi değeri pek fazla değildir ama manevi değeri çoktur ve bende güzel anıları olduğundan biraz dokunmak istedim böylece yeni bir şansı olacaktı ...

Koltukçu döşemelerini söktü çünkü kabara dedikleri çivileri yalnız başıma sökemedim . Ahşap kısmını hiç zımparalamadan CADENCE WERY CHALKY “ Light powder blue  ile 2 kat boyadım , katlar arasında en az 24 saat beklemek gerekiyordu , ben tüm bu işler için Atölye’ de çalıştığımdan her katın arasından birer hafta geçti , sonra mint yeşili pudra ile eskittim ; araya bayram girdi. Etti 2 hafta daha , cilaladım ve döşenmek üzere koltukçuya teslim ettim . 


Bu post  “Arkası Yarın “ kıvamında olsun diyorum ; 
Koltuklar kaplanıp geldikten sonra son haliyle bir yayın daha yapacağım ve size maliyetini kalem kalem yazacağım.
Şimdilik kalın sağlıcakla ! 



29 Mayıs 2019 Çarşamba

Beni bu havalar mahvetti



Mayısın sonu , dört gözle beklediğimiz bahar yine uğramadan geçti , kuru esen rüzgar , sapsarı çöl tozu nakliyecisi bulutlar ve işbirlikçisi bunaltan sıcak apansız geliverdi.

Migrenim dün perişan etti beni, bu gün kendimi daha iyi hissediyorum diye sabah bir heves Atölye’ye gittim . Rahmetli annemden kalan bir çift koltuk var onları boyuyorum, bitince güzel olacak gibi... Eğil kalk, sağa dön , sola dön başım yine tuttu; kalktım eve geldim. Şu köşede kımıldamadan oturasım var! 

Beni bu havalar mahvetti ! 

Koltukları  hele bir tamamlayayım öncesi — sonrası yapacağım söz...


16 Mayıs 2019 Perşembe

yuvarlak bohem çanta örelim


Yeniden merhaba!
Çoklu fotoğraf yükleyemiyorum ama bu çantanın yapılışını elimden geldiğince anlatmaya çalışacağım ;

Öncelikle malzemeleri yazayım, kalın pamuklu ip , evde Loren marka ipim vardı yaklaşık 2 yumak kullandım , dilerseniz granny motifler ama şart değil , çantanızı başka şekilde de süsleyebilirsiniz , örneğin benim motifleri birleştirdiğim yerlere siz örnek çalışması yapabilirsiniz, ipinizin rengini değiştirebilirsiniz, artık hayal gücünüze ve tabii eldeki malzemeye kalmış...

Farklı numaralarda 2 tığ , ben 3 ve 4 numara tığ kullandım .
Çanta sapı ve dikmek için iğne

1. Sıra Önce dilediğiniz büyüklükte bir daire örmek üzere sihirli halka ya da 4 zincir içine 16 adet tekli trabzan yapıyoruz  
2. sırada bir trabzana tek diğerine çift batıyoruz , 
3. sırada da aynı işlemi yapıyoruz. 
4. sırada 4 trabzanda bir arttırıyoruz, ( kasma yaparsa 4 değil de 3 trabzanda bir arttırın.) .
İpinize ve tığ numarasına göre arttıra arttıra dilediğiniz büyüklükte bir taban oluşturun, bu noktada dilerseniz motif ekleyin dilerseniz renk değiştirin. Motifler yaklaşık 4 parmak yüksekliğindeydi ve bir 4 parmak daha ördükten sonra çantanın yanlarını belirlemek için görselde gördüğünüz siyah iplikle bir küçük numara tığa geçmek suretiyle 2-3 sıra sık iğne çalışıyoruz . Yine küçük numara tığla çantanın saplarını oluşturmak için 4 trabzanda bir eksilterek 2 sıra sık iğne çalışıyoruz . Büyük numara tığa geçiyor , 4 zincir çekiyor 5. trabzana batıyor yuva hazırlıyoruz . Sıra boyunca işlemi tekrarlıyoruz. Bu yuvalara 4’er tekli trabzan işliyor çantanın sapını dikebileceğimiz yüksekliğe gelince ipi uzunca bırakıp kesiyoruz. Aynı işleni diğer sap için de uyguluyor ve çantanın saplarını. uzunca bıraktığımız iplerle  dikiyoruz.

 Püf noktası : eliniz gevşekse küçük numara tığla çalışın ya da tekli trabzan değil de sık iğne yapın ! 


Keyifle örün güle güle kullanın, takıldığınız noktada lütfen sormaktan çekinmeyin.

Kalın sağlıcakla !

11 Mayıs 2019 Cumartesi

Bohem çanta örelim

Bu yıl tam anlamıyla örgünün altın yılı oldu. Neler örmedik ki ? Battaniyeler, ceketler, elbiseler, etekler, bilumum ev aksesuarları , nihayetinde çantalar...
Gerek instagramda gerekse pinterestte yüzlerce çanta modeline baktım baktım baktım... Aklıma yatan 2 tanesini ördüm .



İlki bildiğimiz klasik büyükanne motiflerinin birleştirilmesiyle oluşan omuz çantası . Toplamda Toplamda 19 motiften oluştu , (. 5x3 çantanın ön ve arkası için 2+2  de çantanın yanları için olmak üzere  )  İpim Nako Calico, tığım 3mm. Her motif birleştirme sırası hariç 5 sıradan oluşuyor . Çantayı büyütmek için motif sayısını arttırmak yerine motiflerin sırasını arttırmak daha kolay bence... 
Ne diyordum ? Epey kullanışlı oldu hem gördüklerimden farklı olarak çantanın içini astarladım ve sapın iç kısmına esnemesin diye aynı renkten koton kurdele diktim .


Diğer ördüğüm ise görüp beğendiklerimin birleşimi gibi bir şey oldu .  Bloğa resim yüklemede hala sıkıntı yaşıyorum , maalesef yapımını aşama aşama fotoğrafladığım halde sizlerle paylaşamıyorum, başka bir postta paylaşmaya çalışacağım.

Şimdilik benden bu kadar, kalın sağlıcakla. 💞


24 Nisan 2019 Çarşamba

Granny hırka



   Sevdiklerime elimin emeğiyle ürettiklerimi armağan etmeyi seviyorum hele ki beğenilmesi üretme hevesimi , şevkimi arttırıyor .
  Aslında armağan verme konusunda sık sık tereddüt ederim “ ya karşımdaki beğenmezse  ama verene ayıp olmasın diye kabul etmek  zorunda kalırsa “ diye ...
 Satın alınanlarda sorun yok, değiştirme kartı işi hallediveriyor da el emeğinin eşi benzeri yok !



 Bu hırkalar son 2-3 yıldır ne kadar da gözde değil mi? Ben de kendime 2 hırka 2 yelek , gelinciğe de 2 hırka örerek sezonu noktalıyorum . Yani hırka sezonunu noktalıyorum sırada çanta var , önce kendime öreyim beğenir de  kullanırım derse gelinciğe de örerim ...

İnstagramı çok samimi bulmuyorum hatta  bazen instagramda geçirdiğim zamana kayıp gözüyle bakıyorum ama bana kattığı şeyler var inkar edemem . Paylaşmayı seven, emeğini esirgemeyenler sayesinde ufkum açılıyor. Burada isim vermek isterdim ama unuttuklarım olur da onların kalplerini kırarım diye çekiniyorum doğrusu .

Hırka hakkında azıcık detay vermem gerekirse zemin ipim Nako Calico Jakar renk kodu ( 31831 ) toplamda 3 tam  yumak gitti  4. yumaktan çok az kullandım

 Birleştirme ipim de Nako Calico krem , ondan da yaklaşık 3,5 tane gitti . Motiflerin ortalarındaki çeşitli renkler ise evdeki önceki işlerimden arta kalanlar . Tığım ise 3mm. 

Toplam motif sayısı ; arka 4x7 omuzlar 2x2 önler 7x2 kollar 9x2 

Bloğa akıllı telefondan yazmayı çözdüm çözmesine de  daha çok görsel yükleyemiyorum bu sorunu tek yaşayan ben miyim acaba? Neyse buna da şükür diyelim mi? 

Söz verdiğim üzere daha sık buralara uğrayacağım , bloğa uğrayan okuyan , yorum yazan- yazmayan herkese çok çok teşekkür ederim .

Kalın sağlıcakla!