BEŞ ÇAYINA BUYURUN

       Bu gün hava inanılmaz sıcak,rüzgar dahi havayı serinletmeye yetmiyor.Benim de sıcaklarla hiç aram yoktur ama boş oturmak beni sıcaktan daha fazla sıkar.Arkadaşlar sağolsunlar çaya gelmek istediklerini söylediler.Bu sıcakta serin ve hafif neler sunabilirim diye düşünürken  aklıma vişne jöleli irmik tatlısı ve peynirli kek geldi(cheese kek değil ).Hemen uygulamaya geçtim ,henüz görüntüsü bozulmadan da fotoğraflarını çektim.Belki sizler de bu sıcaklarda benim gibi düşünüyor olabilirsiniz,aklınızın bir köşesinde bulunsun.
     Buyrun  beş çayına...

VİŞNELİ JÖLELİ İRMİK TATLISI:
Malzemeler;
1 lt.süt
7 kaşık irmik,7 kaşık toz şeker
bir parça damla sakızı
bir kaşık tereyağ
1 kutu vişne jölesi
yarım kutu donmuş vişne
Yapılışı:Süt,irmik ,toz şeker ve damla sakızı kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştıra karıştıra pişirilir,sıcakken içine bir kaşık tereyağı konup ocaktan indirilir,hafifçe ıslatılmış borcama boşaltılır ,ılınınca kutunun üstündeki tarife göre hazırlanmış jöle hazırlanır ,vişnelerle karıştırılır hafifçe irmik tatlısının üstüne dökülür.Zaman varsa bir gün önceden hazırlanması daha uygun olur.Jölenin donması 3-5 saati bulabiliyor.Afiyet olsun.

 Çoğumuz biliyoruz ama ben yine de anımsatmak istedim;
PEYNİRLİ KEK:
Malzemeler
3bardak un
1 bardak yoğurt
1 bardak rendelenmiş beyaz peynir
1 bardak sıvı yağ
3 yumurta
1 paket beking powder
1 demet dereotu,maydanoz

Tüm malzemeler karıştırılır,hafifçe yağlanmış kek kalıbına ya da uygun bir borcama dökülür 150 dereceye ayarlanmış fırına(soğuk)atılır üstü kızarınca fırından çıkarılır.Afiyet olsun.