Çok kolay Elmalı Turta (pie)

İnsan pişirdiği sevilsin hemencecik yensin bitsin istiyor. Eskiden daha çok tatlı,puğaça,kek falan yapardım ama oğlum evden ayrılıp ben de emekli olunca (baktım kilolar da geliyor) yapmaz oldum. Hep tembellik de olmaz arada insanın canı çekiyor tabii. 

İşte bu turta da- aslen pie ama Türkçe pay desem olmayacak turta der geçerim- işte tam da canınızın çektiği anda yapılacak kolay ve kısmen az kalorili bir tatlı. 

Yanında dondurma ile servis yapılması tarafımdan şiddetle tavsiye olunur :)

 Malzemelerimiz,

5 iri elma

1 limon

1+1/2 tatlı kaşığı toz tarçın

1/2 bardak toz şeker

1/3 su bardağı su

1 tepeleme kaşık tereyağı

1/3 su bardağı un

3 yufka (baklava yufkası tercihim zira daha kıtır kıtır oluyor )

kalıbı yağlamak için bir miktar tereyağı daha

elmalar iri iri doğranır ,limon suyu ve tarçınla harmanlanır

un ve mikro dalgada eritilmiş tereyağı ile pişirilmeden koyu bir sos elde edilir

elmalar bir tencerede hafif ateşte su ile hafifçe yumuşatılır, sos ilave edilerek 2 dakika daha pişirilerek ılınmaya bırakılır.
not : elmanız sulu ise ayrıca su koymayın !

Turta kalıbı tereyağı ile yağlanır

2 yufka kalıptan taşırılarak yerleştirilir ,3. yufka kalıbın dibine uygun olarak 2 kat daire şeklinde kesilir

Pişmiş elmalar yufkanın içine dökülür

yufkanın üstü yağlanır

önceden 200 dereceye ayarlanıp  ısıtılmış fırında üstü kızarana dek pişirilir

Üstüne pudra şekeri serpilerek ılık ya da soğuk servis yapılır .
Afiyet olsun

Fotoğraflar daha kaliteli olsun isterdim ancak yayınlamak son anda aklıma geldiğinden telefonla çekiverdim. Hani " bir ses vereyim " dedim,turta bahane. Bu hafta sonuna kadar yoğunum ,ondan sonra Allah izin verirse daha rahatım ,işte o zaman güzel yorumlarınıza dönüp bol bol yazmaya çalışacağım.

Hep derim ya "hayatta benden yemek bloggeri  olmaz!" Bir de şey hani moodboard yapılıyor ya ondan da yapamam. Doğaçlama çalışıyorum ve daha çok el işlerimin bir de bizim çocukların fotoğraflarını çekmeyi seviyorum.♥ 

Amannn olup gidiyoruz işte ,"bu günlük de benden bu kadar !
Herkese gönlünce geçecek bir hafta dilerim.

Kalın sağlıcakla!